La Ayrshire es famosa por la calidad y perfección de sus ubres, también sus patas y pezuñas son excelentes, que hacen a la raza libre de problemas podales, comunes en el ganado de leche; esta condición le permite tener una larga vida productiva (es la raza más longeva entre las razas lecheras). La facilidad de parto es otra de sus principales características.